不是的。

不管怎么煲汤，肉汤里的营养也只有很少量的氨基酸、维生素和矿物质，部分嘌呤也会溶到汤里。颜色白的肉汤和有一层厚厚浮油的肉汤，里面的脂肪含量通常不低，如果熬汤时加的盐和调味料还多的话，就更不健康了。一般情况下，肉汤的营养成分大约只有肉的1/10，所以肉汤并不比肉更有营养。

虽然建议哺乳期的宝妈需要多喝一些汤汤水水，但更建议喝一些脂肪和调味料含量较低的肉汤，并且应该连肉带汤一起吃。