一般情况下是不会的。
很多人都说给产妇熬鸡汤不能用母鸡,只能用公鸡。理由是母鸡含有雌激素,会对抗催乳素,影响泌乳;公鸡含有雄激素能对抗雌激素,促进泌乳。事实上,出现这些作用都需要大量的激素才行。
无论是母鸡还是公鸡,它们体内的雌激素或雄激素含量都很少,高温烹调时又会破坏掉一些,最后被宝妈吃进去的激素少之又少,根本达不到影响乳汁分泌的作用。因此熬鸡汤也好,做鸡肉的其它菜也好,用公鸡母鸡都是可以。
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一般情况下是不会的。
很多人都说给产妇熬鸡汤不能用母鸡,只能用公鸡。理由是母鸡含有雌激素,会对抗催乳素,影响泌乳;公鸡含有雄激素能对抗雌激素,促进泌乳。事实上,出现这些作用都需要大量的激素才行。
无论是母鸡还是公鸡,它们体内的雌激素或雄激素含量都很少,高温烹调时又会破坏掉一些,最后被宝妈吃进去的激素少之又少,根本达不到影响乳汁分泌的作用。因此熬鸡汤也好,做鸡肉的其它菜也好,用公鸡母鸡都是可以。